テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】初めに白桃やリンゴの香りが広がり、次第に花の香りやハーブのニュアンスが現れます。最後にほのかな柑橘系の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がります。中間ではミネラル感と共に甘みが感じられ、フィニッシュではバランスのとれた酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長い余韻が残り、果実の風味が心地よく続きます。
Fetească Regală Demisecは、ルーマニアのワイン生産者ヴァランチャによって生産される白ワインです。このワインは、ルーマニアの伝統的なぶどう品種であるフェテアスカ・レガラから造られ、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。ルーマニアの特異なテロワールが反映され、軽やかさとバランスのとれた甘みを持つため、幅広い料理と相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーな香りを引き立てるための手法が用いられます。熟成は短期間で行われる可能性が高く、果実味を損なわないように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。色の濃淡は軽やかで、若々しさが感じられる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りに、軽やかなハーブのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、白い花やハチミツの甘やかな香りも顔を出し、香りの複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では、酸味のバランスが心地よく、クリーミーな口当たりが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸は中程度で洗練された印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽やかな味わいから多様な食事シーンに合わせやすい。フレッシュさを保ちながらも、熟成のポテンシャルを感じさせるワイン。特にアペリティフや軽めの魚料理と相性が良い。