Aranymetszés Olaszrizling

アラニメッツェス オラズリズリング

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、軽やかな柑橘系の香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が心地よく、中間はフルーティーで膨らみがあり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よいです。

アラニメッツェス オラズリズリングは、ハンガリーのバダチョニで生産される白ワインで、ヴァルガ・ピンツェーゼトが手掛けています。この地域は豊かなテロワールを持ち、ミネラル感の強いワインが特徴です。本ワインは、地元の伝統を重んじながらも、現代的なアプローチを取り入れたスタイルで、高い品質を誇ります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

ミネラル感
フルーティー
クリスプ
酸味のバランス

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースのパスタ
白身魚のムニエル
サラダ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが多く、温度管理された環境で醸造されることでフレッシュさを保ちます。熟成はオーク樽やステンレスタンクで行われる可能性がありますが、具体的な熟成期間は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝きのある淡い黄色で、緑がかったニュアンスが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見受けられる。

香り

フレッシュな柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。果実のアロマが豊かで、奥行きのある香りに進化する。

味わい

アタックは爽やかで、軽快な酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、シトラスや青りんごの風味が感じられる。酸とのバランスが良く、クリーンな印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは持っているが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフや軽めの料理と合わせるのがおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5