テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴや柑橘類の香りが立ち上り、第二アロマでは軽やかなハーブや花のニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、わずかにミネラル感が見られます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中間は軽快な膨らみがあり、フィニッシュは清涼感のある余韻が残ります。 【余韻】長さは中程度で、ミネラル感が心地よく続きます。
オラズリズリング・セッラズは、ハンガリーのバダチョニ地区で生産される白ワインで、ヴァルガ・ピンツェーゼトによって手掛けられています。このワインは、地元のテロワールを反映し、フレッシュでクリーンな風味が特徴です。ハンガリーの伝統的なぶどう品種であるオラズリズリングを使用し、日照時間と豊富なミネラルを活かしたスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オラズリズリング・セッラズは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成は短期間で行われ、軽やかでフレッシュなスタイルを保つために、通常はステンレスで保管されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや緑がかった色調で、清澄度は高く、輝きがあり、粘性は中程度。瑞々しさを感じさせるビジュアル。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系のフルーツの香りが立ち上り、時間経過とともに白い花やハーブのニュアンスも現れる。香りの奥深さが増す印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、すぐに豊かな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸がしっかりと支える。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年内。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかでフレッシュなスタイル。アペリティフやシーフード料理と相性が良いシーンで楽しめる。