テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、クリスタルのように透明感がある。 【香り】青リンゴや白い花の香りが広がり、続いてレモンやミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、酸味が心地よく、ミネラル感が中間で膨らみをもたらす。フィニッシュはフレッシュで、果実の甘さが残る。 【余韻】すっきりとした余韻が長く、青リンゴの風味が印象的。合計430文字。
ゼメルト・リースリングは、ハンガリーのバダチョニ地域で生産される白ワインで、ヴァルガ・ピンツェーゼトが手がけています。この地域は、火山性土壌とバランスの取れた気候に恵まれており、リースリングの特徴を引き出すのに適したテロワールです。ワインはフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、食事との相性も良いことから、地元の料理と共に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、数ヶ月間ステンレスタンクで熟成され、クリーンでフレッシュなスタイルを保つことが意図されています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
最初は柑橘系の香りが広がり、グレープフルーツやレモンのニュアンスを感じる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、明るい酸が口いっぱいに広がる。中盤では果実味が豊かになり、ハチミツや青リンゴの風味が感じられる。タンニンは穏やかで、酸とのバランスが取れている。
総合
飲み頃は今であり、特に軽やかな料理や魚介類と相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、今後数年の間に楽しむことができる。友人との食事や特別なシーンにおすすめ。