Zweigelt-Cabernet Sauvignon Félédes

ツヴァイゲルト・カベルネ・ソーヴィニヨン・フェレデス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムなどの赤い果実の香りから、スパイスやハーブのニュアンスへと広がります。 【味わい】口に含むと、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられ、中盤ではまろやかさが増します。フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーさとスパイス感が長く残ります。

ツヴァイゲルト・カベルネ・ソーヴィニヨン・フェレデスは、ハンガリーのバダチョニ地域で生産される赤ワインです。Varga Pincészetは、伝統的な技術と革新的なアプローチを融合させた高品質なワインを造ることで知られています。このワインは、地域の特性を生かしたフルボディで、飲み応えがあり、食事との相性も良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
スパイシー
しっかりとしたタンニン
まろやかさ
余韻の長さ

料理との相性

グリルした赤肉
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
リゾット
ミートソースパスタ

醸造について

このワインは、発酵時に温度管理を行い、果実の風味を最大限に引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために一定期間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやカシスの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが現れ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に赤身肉やチーズと共に楽しむのが推奨。全体としてバランスが良く、満足感のある一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5