【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）、微かな花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間は丸みを帯びており、タンニンもなめらか。フィニッシュは心地よい酸味があり、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスのニュアンスが楽しめる。
アンチェロッタは、ヴァレー地方のバロニエールが生産する赤ワインです。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候がもたらす理想的なテロワールから生まれ、フルボディでありながらも飲みやすいバランスを持っています。生産者は、伝統的な技術と現代的な手法を融合させ、最高品質のワインを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、マロラクティック発酵を行った後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えています。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は、ベリー系のフルーツとスパイスの香りが広がる。時間が経つにつれ、バニラやタバコのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりとしており、タンニンは滑らか。余韻には心地よいスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。