テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃やアプリコットの第一アロマに、ミツバチの蜜や花の香りが重なり、次第にハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が強く、中間では果実の甘さが膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】クリスプで長い余韻が感じられ、柑橘系の風味が印象的。
プティ・アルヴィーヌは、スイスのヴァレー地方で生産される白ワインで、バロニエールによって手掛けられています。この地域は高山の影響を受けた独特のテロワールを持ち、ブドウ栽培に適した条件が整っています。プティ・アルヴィーヌは、さっぱりとした飲み口と、豊かな果実味が特徴のワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白桃
アプリコット
ミツバチの蜜
花の香り
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実の甘さ
クリスプな酸味
料理との相性
魚のグリル
鶏肉のハーブ焼き
シーフードパスタ
クリームソースのリゾット
サラダ
醸造について
プティ・アルヴィーヌは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成を行います。熟成は数ヶ月程度で、果実味を最大限に引き出すことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に清澄で、非常に魅力的な外観を持つ。
香り
開栓直後は柑橘類や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスやミネラル感が現れる。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックはリッチで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、バランスの取れた味わいが広がる。タンニンは控えめで、滑らかな口当たりが心地良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や祝賀の場にぴったり。ワインの深さと複雑さが、さまざまなシーンでの楽しみを提供する。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5