Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香、ハーブのニュアンスが広がり、徐々にスパイシーな香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあり、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸が引き締まります。 【余韻】スパイスと果実の余韻が心地よく残ります。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方のブルネッロ・ディ・モンタルチーノで生産される赤ワインで、ヴァスコ・サセットティの手によって作られます。このワインは、ブルネッロの若いバージョンとして位置づけられ、フレッシュさと飲みやすさが特徴です。土壌と気候が育む豊かな香りと味わいは、ワイン愛好家に愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
ミディアムボディ
滑らかなタンニン
バランスの良い酸

料理との相性

リゾット
ラザニア
トマトソースのパスタ
鶏肉のグリル
豚肉の煮込み

醸造について

ワインは伝統的な手法で醸造され、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行い、果実の風味を引き立てるために控えめに行われるでしょう。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見える。

香り

開栓直後はフレッシュなチェリーやラズベリーの果実香が立ち上がる。時間経過と共に、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増していく。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支えている。バランスが良く、心地よい余韻が続く。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと合わせるのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5