テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックチェリー）、花の香り（バラ）が広がり、時間とともにハーブ（ミント）やスパイス（コショウ）の要素も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンと酸のバランスが絶妙。フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーの複雑さが現れる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさとフルーティーさが心地よく残る。
ヴァーソはナパ・ヴァレーの著名な生産者で、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心に高品質なワインを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、カベルネ・ソーヴィニヨンが特に良質なブドウを育てる環境を提供します。ヴァーソのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、フルボディなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンはステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き立てるための適切な時間が確保されています。樽熟成により、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い濃い紫色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は非常に豊かで、視覚的に力強さを示している。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックカラントやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイシーさやバニラ、さらに土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。余韻にはダークチョコレートやスパイスのヒントがあり、豊かな味わいが楽しめる。
総合
全体的に非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な場面や食事と合わせるシーンに最適。