デザート

40 Years Old Tawny Port

40・イヤーズ・オールド・タウニー・ポート

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色と金色の輝きが印象的で、粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした足を残します。

香り

開いた直後は、ドライフルーツやナッツの香ばしい香りが広がり、時間が経つにつれてキャラメルやスパイス、オークのニュアンスも感じられます。

味わい

アタックは甘美でリッチ、フルボディの中にバランスの良い酸味があり、熟成した果実の風味とともにナッツやトフィーの味わいが広がります。タンニンは滑らかで心地よい。

総合

非常に魅力的で、飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルも高く、特別な場面やデザートと合わせるのに最適です。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ5/5
余韻5/5