テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、特にブラックチェリーやプラムが感じられ、第二アロマにはスパイスやハーブのニュアンスが広がります。第三アロマでは、軽やかなバニラと革の香りが顔を出します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュには少しの酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツの風味が続きます。
ネメアは、ギリシャのペロポネソス半島に位置するワインで、特に赤ワインが有名です。生産者のヴァシリウは、地元の伝統と現代の技術を融合させた高品質なワインを生産しています。ネメアのテロワールは、多様な土壌と気候条件によって特徴づけられ、風味豊かなぶどうが育まれています。この地域の赤ワインは、フルボディでありながら、エレガントな味わいを持ち、食事と非常に相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ネメアのワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。これにより、果実味と樽香がうまく調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性はやや高め。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開けたてはベリー系の果実の香りが際立ち、特にラズベリーやチェリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラの香りが加わり、バランスの取れた複雑なアロマを楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。全体的にしっかりとした構成を持ち、心地よい飲み応えがある。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーシーンでも楽しめる。