【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】グレープフルーツやパイナップルの第一アロマに、ハーブや花の香りが重なり、複雑さを加えます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにはわずかな酸味が続きます。 【余韻】軽やかなフルーツの余韻が長く続きます。
レッドウッド・パス・ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される白ワインです。ヴァヴァソールは、この地域の特性を活かした高品質なワインを手掛けており、土壌や気候条件がもたらす独自のテロワールが魅力です。このソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、食事との相性も良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成には数ヶ月の期間を経て、果実本来の特徴を引き出します。
外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙が見られる。
香り
フレッシュなグレープフルーツやライムの香りが開いた瞬間に感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。清涼感のある香りが印象的。
味わい
アタックは爽やかで、すぐに果実のジューシーさが広がる。中盤は酸のエッジがしっかりとしており、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい。
総合
飲み頃は今現在で、フレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽やかな料理やアペリティフに最適なワインである。