テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプルーンの果実香が中心で、少しスパイシーな香りが漂います。さらに、バニラやココアのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がりつつ、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間では酸味がバランスを取り、フィニッシュではスパイシーさが残ります。 【余韻】心地よいバニラの香りが長く続きます。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地域で生産される赤ワインで、一般的にテンプラニーリョ主体のブレンドが特徴です。生産者のヴァザは、伝統と革新を融合させたスタイルを追求しており、ワインはバランスが取れた味わいが評価されています。クリアンサは、最低で1年間の樽熟成を経て、飲み頃を迎えることが多く、果実味と樽の熟成香が調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リオハ・クリアンサの醸造方法は、温度管理された発酵を行い、通常はステンレスタンクで果実味を引き出します。その後、オーク樽で熟成されることで、バニラやスパイスの香りが加わります。熟成期間は最低12ヶ月ですが、長く熟成されることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージに相応しい濃厚さを感じる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。香りの層が豊かで、複雑さを感じさせる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは絹のように柔らかい。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適。コストパフォーマンスも良好。