Grand Bouquet Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly'
グラン・ブーケ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'シュイイ'
テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色で、細かな泡が立ち上る。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや柑橘類の香りが感じられ、第二アロマからはトーストやバターのニュアンスが漂う。熟成による第三アロマとしては、ナッツやミネラル感が加わる。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸とともにクリーミーなテクスチャーが広がり、中間には豊かな果実味が感じられる。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、ナッツの風味が残る。
グラン・ブーケ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、シャンパーニュのグラン・クリュ地区シュイイに位置するVazart-Coquart & Filsによって生産されています。このワインは、特にシャルドネを主体とした高品質なスパークリングワインで、テロワールの特性を反映した繊細かつ力強い味わいが特徴です。エレガントな泡立ちとフレッシュな酸味が調和し、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法を用いて醸造されていると推測され、二次発酵は瓶内で行われている。熟成は数ヶ月から数年行われることで、複雑さと深みを得ていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きが強い。粘性は軽やかで、繊細な印象を与える。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが際立ち、白い花のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしいアロマが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸が心地良い。中盤には豊かな果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーを伴う。タンニンは非常に低く、バランスの取れた酸味が印象的。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特別な日の乾杯や、海鮮料理とのペアリングに最適。