テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリーやチェリーが広がり、第二アロマではほのかなスパイスとバターの香りが感じられます。第三アロマには軽やかなバニラや革のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフルーティで、果実味が豊かに広がります。中間では柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュには酸味が心地よく残ります。 【余韻】長く、スパイシーな後味が印象的です。
プルチアネッロ・ロッソは、ヴェッキア・カンティーナによって生産されるイタリアの赤ワインです。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候のもとで育まれたブドウから造られており、地元の伝統的な技法が用いられています。飲みごたえのある味わいと心地よい余韻が特徴で、普段使いから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約6か月から12か月の範囲で行われる可能性があります。これにより、果実味と複雑さが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に豊かさを示す濃い色合いが印象的。
香り
開けたては赤い果実のアロマが際立ち、特にチェリーやラズベリーの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、香りの層が増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで心地良い酸味が伴う。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、バランスが取れている。酸の爽やかさが味わいを引き締め、全体的に滑らかな印象を与える。
総合
今が飲み頃で、2025年頃までの熟成が期待できる。バーベキューや肉料理とのペアリングに最適で、カジュアルな集まりにも合うワイン。全体的に楽しみやすい印象。