テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】黒果実の香りが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成感もあり、バニラやココアの香りが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味が広がり、中間でシルキーなタンニンが感じられる。フィニッシュはしっかりとした酸があり、心地よい余韻を残す。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の風味が残る。
ブルーノ・ディ・ロッカは、イタリアのヴェッキエ・テッレ・ディ・モンテフィーリによって生産される赤ワインです。この生産者は、伝統的な手法を用いた高品質なワイン作りに定評があります。テロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ぶどうの成熟を促します。このワインは、地域の特性を映し出した、エレガントでバランスの取れたスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法が用いられ、温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになるように工夫されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとスワールする。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの果実香が前面に出ており、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラの香りが広がる。軽い土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで洗練されている。バランスが良く、余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年以内で、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。友人との集まりや特別なディナーにぴったりなワイン。今後の発展にも期待が持てる。