【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリー、プラム）のアロマが感じられ、次第にスパイス（黒胡椒、シナモン）、最後にハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはリッチで果実味が豊か。中間はタンニンがしっかりしており、フィニッシュはスパイシーで長い余韻を残します。 【余韻】しっかりとしたスパイス感が残ります。
ヴェーンヴーデンは南アフリカのパールに位置し、シラー種の高品質なワインで知られています。パールの気候は温暖で、昼夜の温度差が大きく、ブドウの成熟を促進します。この地域のテロワールは、シラーの特徴を引き出すのに適しており、フルボディでスパイシーな赤ワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シラーは通常、ステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために低温で行われます。熟成は主にフレンチオークの樽で行い、通常は12ヶ月程度の熟成を経てリリースされます。
外観
深い紫色を帯びたルビーのような色調で、輝きがあり、粘性が感じられる。グラスを回すと、ゆっくりと涙が落ちる。
香り
開栓直後は黒い果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプルーンのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かな燻製香が現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実のフレッシュさが感じられる。中盤ではしっかりしたタンニンが下支えし、酸味がバランスを保っている。余韻にはリッチなフルボディとスパイシーさが残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、さらなる熟成ポテンシャルも持つ。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。今後5年は楽しめる。