テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感があります。 【香り】最初は熟したチェリーやラズベリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には、わずかなバニラの香りも。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあります。フィニッシュにはしっかりとした酸が残り、飲みごたえがあります。 【余韻】やや長めで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
セニョリオ・デ・アルダス・ガルナッチャは、スペインのベガ・デル・カスティージョによって生産される赤ワインです。主にガルナッチャ品種を使用し、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。このワインは、果実の持つ自然な甘さと酸味のバランスが良く、幅広い食事と合わせやすいのが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵中に温度管理が行われ、果実のフレッシュさが維持されるように配慮されています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味に深みを与えています。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、光を透過させると美しい輝きが感じられる。粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、わずかに土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを保つ。タンニンはしなやかで、果実の甘さを引き立て、最後に心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、友人との集まりや特別な食事シーンでの楽しみを提供してくれる。