テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやトースト香が感じられる。熟成によりバニラや革のニュアンスも広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が感じられる。 【余韻】果実味とスパイスが絡み合い、心地良い長さを持つ。
テンプラニーリョはスペインを代表する赤ワイン用ぶどう品種で、リオハやドゥエロ川流域でよく栽培されています。ベガ・デル・カスティージョは、品質にこだわりを持つ生産者であり、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを特徴とするワインを生産しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、バランスの取れた味わいを提供し、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョは、厳選されたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成はオーク樽で数ヶ月行われ、果実味とスパイス感を引き出します。熟成期間は通常6〜12ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色であり、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的です。
香り
最初は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く感じられ、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、土やハーブの香りもほのかに感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中盤では、しっかりしたタンニンと酸がバランスを保ち、余韻にかけてスムーズに展開します。タンニンは滑らかで、酸は心地よく感じられます。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やパスタと合わせると良いでしょう。全体的に良質なヴィンテージといえます。