テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンのフルーツ香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。時間と共に、熟成した木材やバニラの香りも広がります。 【味わい】アタックは豊かで、滑らかなタンニンが口の中で広がります。中間は柔らかく、果実味とスパイシーさが調和し、フィニッシュは余韻が長く、複雑な味わいが楽しめます。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイスと果実の風味が残ります。
テンプラニーリョはスペインの代表的な赤ワイン用ブドウ品種で、特にリオハやドゥエロ川流域で知られています。ベガ・エスローラは、エレガントでフルボディのワインを生産しており、テロワールの影響を受けた深い風味が特徴です。このワインは、スパイシーでフルーティーなキャラクターを持ち、飲みごたえがあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は12ヶ月程度で、ワインはバランスの取れた風味を持つように仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に鮮やかで、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸のバランスが良く、タンニンはしなやかで心地よい。余韻にかけて、果実に加えて微かなスパイシーさが顔を出す。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、現在から数年の間に楽しむのが最適。熟成ポテンシャルもあり、特に赤身肉料理との相性が抜群。