テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが豊かで持続性がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、白桃、花の香りが感じられ、第二アロマにはトーストやバターの香ばしさが広がる。第三アロマにはわずかなナッツのニュアンスが潜む。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、フルーティーな中間に移行し、フィニッシュはドライで心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが心地よく続く。
Cava Brutはスペインのスパークリングワインで、主にカタルーニャ地方で生産される。ヴェガ・メディエンは、品質と伝統的な製法を重視し、バランスの取れた味わいを追求している。このワインは、軽快でフレッシュな泡立ちが特徴で、食事とのペアリングにも適している。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Cavaの伝統的な製法に基づき、二次発酵を瓶内で行う。発酵はステンレススチールタンクで行われ、熟成の後、瓶内でさらに熟成される。通常、数ヶ月から1年程度の熟成期間が考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は軽やかで、視覚的にも清涼感を感じさせる。
香り
最初は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つとパンや酵母の香ばしさが感じられる。シトラス系の香りも加わり、全体的にフルーティーで爽やかな印象を与える。
味わい
軽やかなアタックで、フレッシュな果実味が口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。余韻にはわずかなミネラル感が残り、キレのある飲み口を提供する。
総合
飲み頃は今で、特にアペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむには最適。カジュアルなパーティーや祝賀シーンでの提供が推奨される。