テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実(プラム、ブラックベリー)の香りに、スパイスやトースト香が加わり、複雑さを感じる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、ダークチョコレートやバニラのニュアンスが感じられる。
リベラ・デル・ドゥエロ・クリアンサは、スペインの著名な産地リベラ・デル・ドゥエロで生産される赤ワインです。生産者ベガ・レアルは、地域の特性を生かした高品質なワインを提供しており、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、クリアンサの名称が示す通り、樽熟成を経ており、熟成による複雑さを持ち合わせています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックベリー
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
中程度のボディ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
ローストビーフ
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
チョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これによりワインに複雑な風味が加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は深みがあり、視覚的にも力強さを感じる。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒い果実のフレーバーが印象的。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸の爽やかさがバランスを取る。余韻にはスパイシーさが残り、洗練された味わいを楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なディナーシーンにふさわしい。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201714%
201614%
201514%