Reserva Rioja

レゼルヴァ・リオハ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したチェリー、プラム、バラの香りが広がり、第二アロマではスパイスや焙煎香が感じられます。第三アロマにより、バニラやレザーの香りが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが現れます。 【余韻】余韻は長く、スパイスや木樽の風味が続きます。

レゼルヴァ・リオハは、スペインのリオハ地方で製造される赤ワインで、ベガ・ロハがその生産者です。このワインは、深い色合いと豊かな風味を持ち、熟成による複雑さが際立っています。リオハのテロワールがもたらす特有のミネラル感と果実味が調和し、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
焙煎香

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スモーキーなニュアンス

料理との相性

赤身肉のグリル
ラムチョップ
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
キノコのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用しています。熟成期間は18ヶ月程度で、樽の影響を受けて複雑な風味が形成されます。リオハの伝統に基づいた手法が用いられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、明るい輝きを放ち、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした涙が現れる。

香り

開けたては黒系の果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、土のニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸は心地よく、バランスが良い。後半にかけて、スパイシーな余韻が残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、2~3年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルあり。バーベキューや赤身肉料理との相性が抜群。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5