テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したチェリー、プラム、バラの香りが広がり、第二アロマではスパイスや焙煎香が感じられます。第三アロマにより、バニラやレザーの香りが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが現れます。 【余韻】余韻は長く、スパイスや木樽の風味が続きます。
レゼルヴァ・リオハは、スペインのリオハ地方で製造される赤ワインで、ベガ・ロハがその生産者です。このワインは、深い色合いと豊かな風味を持ち、熟成による複雑さが際立っています。リオハのテロワールがもたらす特有のミネラル感と果実味が調和し、食事との相性も抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
バラ
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
焙煎香
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スモーキーなニュアンス
料理との相性
赤身肉のグリル
ラムチョップ
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
キノコのリゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用しています。熟成期間は18ヶ月程度で、樽の影響を受けて複雑な風味が形成されます。リオハの伝統に基づいた手法が用いられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、明るい輝きを放ち、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした涙が現れる。
香り
開けたては黒系の果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、土のニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸は心地よく、バランスが良い。後半にかけて、スパイシーな余韻が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、2~3年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルあり。バーベキューや赤身肉料理との相性が抜群。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%