Albariño

アルバリーニョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】白い花やシトラス、青リンゴ、さらにハーブの香りが広がる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤は膨らみがあり、酸がしっかりと支える。フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】心地よい酸味が残り、ミネラル感が感じられる。

アルバリーニョは、スペインのガリシア地方で主に栽培される白ワイン用のぶどう品種です。Veiga da Princesaは、特にこの地域で高品質なワインを生産する生産者として知られています。このワインは、海に近いテロワールから得られるミネラル感とフレッシュさが特徴で、果実味と酸のバランスが絶妙です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

シトラス
青リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
果実味
クリスプな酸

料理との相性

シーフードパエリア
グリルした魚
レモン風味の鶏肉
アジア料理のエビ料理
サラダ

醸造について

アルバリーニョは、通常ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で醸造されます。熟成は短期間で行われ、果実味を引き立てるスタイルが好まれます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、液体は粘性を感じさせる。透明感があり、清涼感を醸し出している。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいが広がる。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな酸が心地よい。

総合

今飲んでも楽しめるが、1~2年の熟成でさらに良くなる可能性が高い。シーフードや軽めの料理とのペアリングに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5