テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが心地よい中間を形成。フィニッシュは程よい酸味とともに、フルーティな余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が印象的です。
ブレッチャローロ・ロッソ・ピチェーノ・スーペリオーレは、イタリアのマルケ州で生産されるワインで、ヴェレノージによって造られています。このワインは、地域の特性を活かしたぶどうを使用し、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。赤ワインとして、食事と共に楽しむのに適した選択肢となります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
なめらかなタンニン
バランスの良い酸味
フルーティな余韻
料理との相性
ラザニア
グリルした肉
リゾット
チーズプレート
サルシッチャ
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを用いて発酵され、伝統的な手法が用いられます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、フルーティーな味わいが広がる。中盤では程よい酸味と滑らかなタンニンがバランスを取り、余韻にはスパイシーなアクセントが残る。
総合
飲み頃は2025年から2032年頃と予想され、今後数年でさらに熟成が進む可能性がある。バーベキューや赤身の肉料理にぴったりのシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202113.5%
202013.5%
201913.5%
201813.5%