テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイシーなハーブや土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、酸味とタンニンがバランスよく、ミッドパレットではリッチさが感じられる。フィニッシュは滑らかで、少しの苦味が心地よい。 【余韻】長めで、熟成感のあるスパイスとフルーツの余韻が楽しめる。
ロッジオ・デル・フィラーレ・ロッソ・ピチェーノ・スーペリオーレは、イタリアのマルケ地方で生産される高品質な赤ワインです。生産者であるヴェレノージは、洗練された技術と地元の伝統を融合させ、豊かな風味を持つワインを生み出しています。ピチェーノ地区の特有のテロワールは、フルーツの鮮やかさと土壌のミネラル感を引き出し、ワインに深みを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティさ
料理との相性
ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
チーズ盛り合わせ
焼き野菜のマリネ
トマトソースのピザ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった濃厚な色調。輝きはあり、粘性も感じられる。
香り
開栓直後は熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。果実とハーブのバランスが良い。
味わい
アタックは果実味が豊かで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が引き締まった印象を与える。余韻にかけて、スパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。バランスの取れた味わいが楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202113.5%
202013.5%
201913.5%
201813.5%