Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore

ロッジオ・デル・フィラーレ・ロッソ・ピチェーノ・スーペリオーレ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイシーなハーブや土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、酸味とタンニンがバランスよく、ミッドパレットではリッチさが感じられる。フィニッシュは滑らかで、少しの苦味が心地よい。 【余韻】長めで、熟成感のあるスパイスとフルーツの余韻が楽しめる。

ロッジオ・デル・フィラーレ・ロッソ・ピチェーノ・スーペリオーレは、イタリアのマルケ地方で生産される高品質な赤ワインです。生産者であるヴェレノージは、洗練された技術と地元の伝統を融合させ、豊かな風味を持つワインを生み出しています。ピチェーノ地区の特有のテロワールは、フルーツの鮮やかさと土壌のミネラル感を引き出し、ワインに深みを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティさ

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
チーズ盛り合わせ
焼き野菜のマリネ
トマトソースのピザ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった濃厚な色調。輝きはあり、粘性も感じられる。

香り

開栓直後は熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。果実とハーブのバランスが良い。

味わい

アタックは果実味が豊かで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が引き締まった印象を与える。余韻にかけて、スパイシーさが際立つ。

総合

飲み頃は2024年から2028年頃。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。バランスの取れた味わいが楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5