テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やチェリー、第二アロマとしてはスパイスやハーブが感じられ、第三アロマにはバニラや軽い革の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味と酸味がバランス良く広がり、フィニッシュにはスムーズなタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残ります。
テッラ・ロッソ・ピチェーノは、イタリアのマルケ州で生産される赤ワインで、ヴェレノージが手掛けています。この地域特有のテロワールが反映されたワインは、フルボディのスタイルと豊かな風味を持ち、地元の料理と非常に相性が良いとされています。ヴェレノージは、品質を重視したワイン造りを行っており、テッラ・ロッソ・ピチェーノはその代表的な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、ワインに複雑さと深みを与えることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が支配的だが、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りに進化する。
味わい
アタックは果実味豊かでジューシー。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、滑らかなタンニンが心地よく、バランスが取れている。余韻にかけてフルーツとスパイスが調和する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンでの楽しみが推奨される。