Coeur De Cuvée Blanc de Blancs Brut Champagne
クール・ド・キュヴェ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマには柑橘類、白い花、青リンゴがあり、第二アロマとして焼きたてのパンやバターの香りが漂う。第三アロマには微かなトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで新鮮、ミネラル感があり、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで爽快感が残る。 【余韻】長く、シトラスやナッツの風味が続く。
クール・ド・キュヴェ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者であるヴェリー・ラセレは、伝統的な手法を用いた丁寧なワイン造りで知られ、特にシャルドネ種を使用したブラン・ド・ブランに特化しています。このワインは、シャンパーニュのテロワールを反映し、エレガントで複雑な味わいを持つことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的な瓶内二次発酵を経て生まれます。発酵にはステンレススチールタンクが使用され、一次発酵後に瓶詰めされ、数年間の熟成を経てリリースされます。熟成中、細かな泡とクリーミーな口当たりが形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、視覚的には新鮮さとエレガンスを感じさせる。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれてナッツやトーストの香ばしさが加わる。全体としてフレッシュでありながら複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで爽快、ミネラル感があり、果実味が広がる。中盤ではクリーミーな泡立ちが感じられ、酸のシャープさが全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンやお祝い事に最適。全体的にエレガントで洗練された印象を与える。