テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で透明感がある。 【香り】最初にストロベリーやラズベリーの香りが広がり、次第に花の香りやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がり、中間はしっかりとした酸味とミネラル感が感じられ、フィニッシュには軽やかなタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの甘さと爽やかさが感じられる。
セレクシオン・プリバーダ・カベルネ・フラン・ロゼは、メキシコのヴァジェ・デ・グアダルーペで生産されるワインで、生産者のヴェナ・カーヴァは、環境に配慮した農法を重視し、独自のスタイルを追求しています。カベルネ・フランを使用したこのロゼは、フレッシュでアロマティックなキャラクターが特徴で、夏の暑い日に最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは低温で発酵され、清涼感を保つためにステンレスタンクで醸造されると推測されます。熟成は短期間で行われ、フルーティーさを引き立てるスタイルが意図されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える外観です。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、花のニュアンスやミネラル感が感じられるようになります。全体的に爽やかでエレガントです。
味わい
アタックはクリスプで、果実の甘みと酸のバランスが絶妙。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、タンニンは滑らかで、酸がしっかりと支えています。余韻にはわずかな塩味が感じられます。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めですが、軽やかで多様な食事と合わせやすく、ピクニックや軽食のシーンにぴったりです。