テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感がある。 【香り】初めに桃やスイカのフレッシュな果実香が広がり、続いてフローラルな香りとハーブのニュアンスが感じられる。最後にほんのりスパイシーさが現れる。 【味わい】アタックは甘やかで、フルーティーな中間に膨らみがあり、フィニッシュでは酸が爽やかに残る。 【余韻】心地よい甘さとフルーツの風味が長く続く。
モスカテル・デ・セトゥーバル・ロゼは、ポルトガルのセトゥーバル地域で生産されるデザートワインです。生産者であるヴェナンシオ・ダ・コスタ・リマは、伝統的な製法を重んじ、地域の気候と土壌の特性を活かした高品質なワインを提供しています。このワインは、甘美な味わいとフルーティーなアロマが特徴で、特別なシーンにぴったりの一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたブドウを使用し、低温で発酵させることでフルーツのアロマを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の期間中に風味が深まります。天然酵母を使用して、ワインの個性を引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いローズ色で、光に透かすと微かなオレンジのニュアンスが感じられる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに広がる様子が美しい。
香り
開いた直後はフレッシュなフルーツの香り、特にラズベリーやストロベリーが際立つ。時間が経つにつれて、蜂蜜や花の香りが加わり、より深みのあるアロマに変化する。
味わい
アタックは甘美で、果実のリッチな味わいが広がる。中盤では酸味とのバランスが絶妙で、まろやかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、心地よい酸が全体を引き締めている。
総合
今が飲み頃で、特にデザートやチーズとのペアリングに最適。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむことをおすすめ。特別な日のデザートワインにぴったり。