テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によってチョコレートやスモーキーな香りも感じられるでしょう。 【味わい】アタックは柔らかで、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてなめらかさが増します。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイスと果実の風味が残ります。
L'Alleu Vinyes Vellesは、Vendrell Rivedが手掛ける赤ワインで、独特のテロワールと生産者の情熱が感じられます。生産者は、歴史的な背景と革新的な手法を融合させ、品質の高いワインを生産しています。詳細な産地やアペラシオンは不明ですが、深い味わいとバランスの取れた風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出す方法が採用されているでしょう。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さを与えるため、数ヶ月から1年程度の熟成が行われることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは非常に濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンと酸がバランス良く調和。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
このワインは2023年から飲み頃を迎え、5年から10年の熟成ポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適で、食事との相性も良い。