【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラの花びら、ハーブのニュアンスが重なる。少しスパイシーな香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは心地よくドライ。 【余韻】長く続く余韻には、果実の風味とスパイスが残る。
サンジョヴェーゼ・ペニー・レーン・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレーの優れた生産者ヴェンジ・ヴィンヤーズによって造られた赤ワインです。ナパ・ヴァレーの恵まれた気候と土壌条件が、サンジョヴェーゼの特性を引き出し、フルーティでダイナミックなワインを生み出しています。エレガントなスタイルで、料理との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された条件下で行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行い、果実味を引き立てるために一定期間熟成されると考えられます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く上品な印象を与える。色調は深みがあり、熟成を感じさせる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、フレッシュな果実味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深い味わいが期待できる。ディナーや特別な場面でのペアリングがおすすめ。