テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、時間と共にバニラやレザーの香りも現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がった後にしっかりとしたタンニンが感じられ、中間ではバランスの取れた酸味が引き立つ。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残る。 【余韻】滑らかで、スパイスとフルーツの余韻が心地よい。
シラー・ムルナー・ステップス・ヴィンヤードは、ヴェンジ・ヴィンヤーズが手掛ける赤ワインで、ナパ・ヴァレーの特異なテロワールから生まれた個性的なワインです。深い色合いと豊かな風味が特徴で、シラーの魅力を最大限に引き出しています。このワインは、特に肉料理や濃厚なソースとの相性が良く、食事を引き立てる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの複雑さを増すために、樽熟成を重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、粘性が感じられる。色合いは濃厚で、視覚的にもリッチな印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイシーさやバニラの香りが顔を出す。土やハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保ちつつ、果実味と調和する。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今から数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本だ。全体として非常にバランスの取れたワイン。