テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】梨や桃の果実香に加え、白い花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】フレッシュな酸味があり、果実の甘さとバランスが取れ、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはエレガントな余韻を残す。 【余韻】心地よいフルーツの風味が長く続く。
マルヴァジアは、イタリアのコッリオ地域で生産される白ワインで、ヴェニカ・アンド・ヴェニカによって造られています。このワインは、典型的な地元のテロワールを反映し、豊かな風味とフルーティーなアロマが特徴です。コッリオの温暖な気候と多様な土壌が、ぶどうの成熟を促し、個性的なワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
梨
桃
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな酸味
果実の甘さ
ミネラル感
エレガントな余韻
料理との相性
シーフードのグリル
白身魚の香草焼き
鶏肉のクリームソース
ミルクベースのパスタ
リゾット
醸造について
マルヴァジアは、低温での発酵が行われ、フルーツの風味が保たれるように配慮されています。熟成は主にスチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成でワインのバランスや複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、透明感があり、粘性も感じられる。色調は繊細で、まるで太陽の光を反射しているかのような美しさがある。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りや花の香りが広がる。時間が経つにつれて、白桃やアプリコットのニュアンスが現れ、ハーブやミネラルの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やかだが、中盤にかけてしっかりとした酸味が感じられる。タンニンは柔らかく、全体としてバランスが良い。果実味はジューシーで、特に柑橘類の風味が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで十分楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理や軽めの肉料理と相性が良い。全体的に洗練された印象を持ち、幅広いシーンで楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5