テイスティングノート
【外観】薄い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブの香りが広がる。第二アロマには軽いバターの香りが感じられ、第三アロマには微かにミネラル感がある。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間には新鮮な果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュはすっきりとした酸味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度の長さで、フルーティな後味が残る。
ヴェニカ・アンド・ヴェニカは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のコッリオ地区に位置するワイナリーです。特に地元のテロワールを活かした高品質な白ワインで知られ、ピノ・ビアンコもその一つです。新鮮でフルーティな味わいが特徴で、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、約6〜12ヶ月間熟成されると推測されます。果実の風味を最大限に引き出すために、清澄や濾過は最小限に抑えられることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした足が見える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが広がる。ミネラル感もあり、心地よい香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティな味わいが口全体に広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸のバランスが良く、すっきりとした後味が残る。タンニンはほぼ感じられず、軽やかで飲みやすい。
総合
総じてフレッシュで活力ある印象。飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽食やシーフードと合わせると良い。熟成ポテンシャルは中程度だが、早めに楽しむのがベスト。