テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや白桃、花の香りが広がり、第二アロマで微かにバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには軽やかなナッツのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味とミネラル感が調和し、中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長めで、柑橘系の爽やかな風味が特徴です。
バリアッジョ・バジリカータ・マルヴァジアは、イタリアのヴェノーザ地区で生産される白ワインで、地元のテロワールを反映した魅力的な味わいを持ちます。この地域は火山土壌が特徴で、ぶどうに独特のミネラル感を与えます。生産者は伝統的な手法を用いながらも、革新を追求し、特徴的な風味を持つワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月の間、同じタンクで熟成されると考えられます。これにより、果実のフレッシュさを保ちつつ、複雑さを引き出すことができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きも感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にわずかな痕跡を残す。
香り
開封直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてアカシアやハーブのニュアンスが加わる。全体として爽やかでありながら、奥行きのある香りが感じられる。
味わい
アタックはクリーンでシャープ、ミディアムボディの中盤では、レモンとリンゴの風味が広がる。酸は明るく、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフに最適。フレッシュさが保たれており、幅広いシーンで楽しめるワイン。