テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマは熟したプラムやブラックチェリー、花香が広がり、第二アロマとしてはスパイスやトースト香も感じられる。第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、中間は豊かな果実味と複雑味が膨らみ、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻にはスパイシーさと樽由来の微かな甘みが感じられる。
グラン・レゼルヴァは、スペインの伝統的なスタイルを持つ赤ワインで、特に長期熟成に適しています。生産者のベント・レアルは、豊かなテロワールを持つ地域で、丁寧な栽培と醸造方法により、品質の高いワインを生産しています。複雑な香りと深い味わいを持つこのワインは、特別な場面や食事にぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、低温でのマセレーションが行われる。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになるように調整される。熟成期間は通常、24ヶ月以上とされる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが前面に出て、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による土っぽさやハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく存在。全体的に柔らかく、飲みごたえがあり、余韻にかけて深い味わいが続く。
総合
飲み頃は2025年頃からと予想され、さらに熟成することで複雑さが増す可能性が高い。特別なディナーや友人との集まりなど、シーンを選ばず楽しめるワイン。