テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの香りが第一アロマとして感じられ、続いてバラやハーブのニュアンスが現れます。最終的には、スパイスの香りも楽しめます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間部は滑らかに広がり、フィニッシュでは程よい酸味とバランスの取れたタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の風味が残ります。
Ventanaはアメリカ合衆国のワイナリーであり、特にピノ・ノワールに力を入れています。このワインは、フルーティーでエレガントな味わいが特徴で、アメリカの豊かなテロワールを反映しています。ピノ・ノワールの個性を引き立たせるために、厳選されたぶどうを使用し、丁寧に作られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
エレガント
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
鶏のグリル
マッシュルームのソテー
豚肉のロースト
サーモンのグリル
パスタ・アラ・ボスカイオーラ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成においては、フレンチオーク樽を使用し、風味の複雑さを引き出すために適切な期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いルビー色で、光に透かすと明るさが際立つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
開栓直後は新鮮なベリーの香りが広がり、特にラズベリーとチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が口中に広がる。中盤では酸味が心地よく感じられ、果実とのバランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的に優しい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかな飲み口が魅力。熟成ポテンシャルは中程度で、特別な場面やカジュアルな食事と合わせるのに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5