【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや桃のフルーツ香から、白い花の香り、さらにミネラル感が広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が強く、中間では酸味がバランスよく膨らみ、フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】軽やかで、リンゴの香りが残る。
ヴェンタナが手がけるリースリングは、アメリカ合衆国の地で育まれた白ワインの代表格です。テロワールの影響を受けたこのワインは、フルーティで爽やかな味わいが特徴であり、バランスの取れた酸味が感じられます。リースリングは通常、甘口から辛口まで幅広いスタイルがあるため、食事とのペアリングも楽しめるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リースリングは、冷却発酵が行われることが一般的で、ステンレスタンクでの発酵が推測されます。熟成は比較的短期間で行われることが多く、フレッシュさを保つために樽熟成は行わない場合が多いです。
外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが豊かで、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。香りの層が広がり、フルーティーさが際立つ。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ。中盤ではリッチな果実味が広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほぼ感じられず、酸が心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルもありそう。特にシーフードやアジアン料理と合わせると良い。全体的にエレガントで洗練された印象。