テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマには軽やかなスパイスやバター、第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間の膨らみは果実味が豊かで、フィニッシュには穏やかなタンニンとフレッシュな酸が残る。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーツの余韻が感じられる。
トスカーナ・ロッソは、イタリア・トスカーナ地方で生産される赤ワインで、ヴェンティ・ルーネが手掛けています。トスカーナの豊かな土壌と気候が、バランスの取れた風味をもたらし、幅広い料理と相性が良いのが特徴です。このワインは、気軽に楽しめるデイリーワインとしての位置づけがあり、トスカーナの魅力を伝える一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はオーク樽で数ヶ月行われる可能性があり、果実味を引き出すための手法が用いられていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスを揺らすとしっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後は黒い果実の香り(ブラックベリーやプルーン)が印象的で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バニラやオークの香りも感じられ、全体的に豊かな芳香。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え合い、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを保っており、全体的に心地良い味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは十分にあり、特に肉料理やチーズと相性が良い。カジュアルな食事から特別なイベントまで幅広く楽しめるワイン。