テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやペッパーの香りが広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味とスパイシーさが広がる。フィニッシュに向けて、滑らかなタンニンが心地よく残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が感じられる。
クラシコ・シラー（シラーズ）は、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ヴェンティスケロの特徴的なワインの一つです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーズの特徴を最大限に引き出す環境が整っています。果実味とスパイシーさのバランスが絶妙で、食事と共に楽しむのに適したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成は約12か月行われ、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスを傾けると粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れる。さらに、土やハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の凝縮感が印象的。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、フレッシュさを保つ。余韻にはスパイシーさが残り、全体的に滑らかでしっかりした構成。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりから特別なディナーまで幅広いシーンで楽しめる。