テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類やパイナップルの第一アロマから、ハーブや花の香りが広がり、最後にはミネラル感が現れます。 【味わい】爽やかなアタックがあり、中間は豊かな果実味で膨らみ、フィニッシュはクリスプで洗練されています。 【余韻】心地よい余韻が続き、シトラスの風味が感じられます。
Queulat Gran Reserva Sauvignon Blancは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される高品質な白ワインです。生産者のVentisqueroは、持続可能な農業と革新的な醸造技術を用いて、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。マイポ・ヴァレーの豊かなテロワールが反映されたこのワインは、特別な場にふさわしい逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために温度管理が行われます。発酵後、一定期間オーク樽で熟成され、複雑さが加わります。熟成期間は約6か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのように透き通る外観が特徴的です。
香り
開けたては新鮮な柑橘類の香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく立ち上がります。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴやパイナップルの風味が感じられ、バランスの良い酸とのコントラストが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、特に海の幸や軽いサラダとの相性が良いです。熟成ポテンシャルは中程度ですが、若いうちに楽しむことを推奨します。