【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやオークの香ばしさが加わります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、徐々にスムーズなタンニンが広がります。フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が特徴です。
ケウラット・グラン・レゼルヴァ・シラーは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ヴェンティスケロの特長を色濃く反映しています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、シラーの栽培に最適な条件を提供します。ワインは深い色合いと豊かな風味を持ち、特別な時にふさわしい選択肢として位置付けられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シラーは手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は通常、12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に透かすと輝きを放ち、粘性が高いことが見て取れる。
香り
開けた直後は黒いフルーツやプラム、スパイスの香りが支配的。時間経過とともにバニラやチョコレートのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、黒果実の濃厚さが感じられる。中盤ではしっかりとした酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にかけて深い味わいが広がる。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。