【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、カシス）やスパイス、ハーブの香りが広がります。さらに、バニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味とともにスパイシーさが広がります。中間では柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい余韻があります。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が残ります。
レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ヴェンティスケロによって手がけられています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に理想的です。力強く、深い味わいが特徴で、エレガントなスタイルを持つワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これにより複雑さと深みが加わります。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性があり、グラスに注ぐとゆっくりと滞留する。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックカラントやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出し、酸も適度に感じられる。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージ。熟成ポテンシャルも高く、数年の熟成によりさらに円熟味を増すと予想される。特別な食事やパーティーシーンに最適。