【外観】輝く淡い黄色で、透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティな香りに加え、白い花の香りが漂い、後にトーストしたパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、中間は豊かな果実味が広がり、ミネラル感が加わる。フィニッシュはクリーンで、心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が長く続く。
レゼルヴァ・シャルドネは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される白ワインです。生産者であるヴェンティスケロは、地元のテロワールを尊重し、果実味と酸のバランスを重視したワイン作りを行っています。このワインは、飲みごたえがありながらも、フレッシュさを保った上品な味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティな香りを引き出します。熟成はオーク樽とステンレスタンクの両方で行われ、果実味と複雑さが生まれます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
外観
明るいストローイエローで、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を作る。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴの香りが中心に広がり、徐々に熟成感が出てきてバニラやトーストのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやミネラル感も感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では、果実味と共にクリーミーさが現れ、酸味がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、酸はきれいでバランスが取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。シーフードや白身魚料理、軽やかなサラダとの相性が良く、飲み会や特別なディナーにぴったりな一本。