テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋ナシに加え、白い花やハーブの香りが広がる。徐々にトーストやバターの香りも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間は豊かな果実味が膨らむ。フィニッシュは滑らかで心地よい酸味が残る。 【余韻】清涼感があり、フルーティな余韻が長く続く。
タンテフエ・シャルドネは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される白ワインで、ヴェンティスケロが手掛けています。この地域は、多様な土壌と気候条件が特徴で、特にシャルドネに適した環境を提供します。ワインはフレッシュでバランスの取れた味わいを持ち、特にシーフードや軽い料理と相性が良いとされます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらくステンレスタンクでの発酵を行い、部分的にオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度で、ワインのフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えるための工夫が施されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が見られる。
香り
開いた直後は新鮮なレモンやグリーンアップルのアロマが優勢で、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや微かなバニラのニュアンスが加わる。フローラルな香りも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が舌を刺激する。中盤では熟した果実の甘みが広がり、心地よいミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸とのバランスが取れた滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、早めに楽しむのも良い。熟成ポテンシャルはあり、シーフードや軽めの鶏料理にマッチする。リフレッシングで食事と一緒に楽しむのに最適。