【外観】濃厚なルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実やプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かなバニラ香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュはスパイシーで長い余韻が楽しめる。 【余韻】スパイスと果実の風味が残る、心地よい長さの余韻。
グランデ・レゼルヴァ・カルメネールは、コルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、ヴェオによって造られています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、特にカルメネールに適した環境を提供しています。このワインは、豊かな風味と深い色合いが特徴で、食事との相性も良く、特別な場面を彩る一杯として位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたカルメネール種のブドウを使用しており、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間は約12ヶ月と想定されます。
外観
深いルビー色が特徴で、濃厚な色調を持つ。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が高く、豊かな足を形成する。
香り
開封直後はブラックベリーやプラムの香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土壌香やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味と共に豊かなタンニンが感じられる。酸が程よく、バランスが良い。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別な場面で楽しむのに適している。