テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】アプリコット、ピーチ、白花の香りから始まり、続いてバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、口の中で豊かな果実味が広がり、ミネラル感とともにクリーミーなテクスチャーが楽しめる。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、熟した果実とわずかなスパイスが感じられる。
グラン・レゼルヴ・シャルドネ・ヴィオニエは、コルチャグア・ヴァレーで生産される白ワインで、フルーティーさと芳醇な香りが特徴です。生産者のヴェオは、選りすぐりのぶどうを使用し、テロワールを生かしたワイン作りを行っています。このワインは、エレガントさと深みを兼ね備え、特別な食事やお祝いの場にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることで、風味が豊かになります。熟成期間は約6ヶ月と推定され、フレッシュさを保ちながらも複雑さを引き出すプロセスが行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度である。グラスを回すと、ふっくらとした涙が現れる。
香り
開いた直後は、トロピカルフルーツや白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、バターやトーストのニュアンスが加わり、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では、リッチな果実味が広がり、滑らかな口当たりを感じる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが絶妙で、後味はクリーンで心地よい。
総合
今すぐ楽しむことができ、飲み頃は2023年から2025年頃と予想される。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適なワインだ。