テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやブラックベリー、ハーブのニュアンスが感じられ、第二アロマとしては少しスパイシーな香ばしさが広がります。第三アロマには、わずかに革やバニラの香りが現れます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊かであり、ミディアムなタンニンが心地よく広がります。中間では酸味とのバランスが良く、フィニッシュにかけてはスパイシーさと果実の香りが余韻として残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が楽しめます。
トスカーナ・レッドは、イタリア・トスカーナ地方のヴェラハイオによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、多様なぶどう品種が栽培されています。ヴェラハイオは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っており、トスカーナのテロワールを反映したワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで初発酵が行われます。熟成はオーク樽にて行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビーレッド。明るさと透明感を持ち、グラスの壁に沿ってゆっくりとした粘性が見られる。
香り
香りは開いた直後、赤い果実(チェリーやラズベリー)が前面に出て、後にはスパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、熟成感が増し、バニラや革の香りが顔を出す。
味わい
アタックは滑らかで柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が引き立ち、バランスの良いタンニンが口中に広がる。タンニンは細やかで、全体的にしっかりとした構成が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。リラックスしたディナーや特別な場にぴったり。