テイスティングノート
【外観】輝きのあるストローイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや梨のフルーツ、白い花の香りが広がり、第二アロマにはトーストやバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはかすかなナッツの香りがある。 【味わい】アタックはシャープで、中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味とミネラル感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとパンの香りが心地よく持続する。
エクストリアン・ブリュットは、イストリアの名手ヴェラルダによって生産される高品質のスパークリングワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、ぶどう栽培に最適な条件が整っています。エクストリアン・ブリュットは、特にそのフレッシュさとバランスの良さが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常のスパークリングワイン製法であるシャルマ方式またはトラディショナル方式で発酵されていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを引き出すために一定期間の熟成が施されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
クリアで輝きのある淡い黄色。細かな泡が持続的に立ち上り、視覚的に非常に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスも感じられるようになる。全体にバランスが取れた香り。
味わい
アタックはクリスプで、シトラスの酸味が際立つ。中盤ではリンゴや洋梨のフレーバーが広がり、心地よい泡立ちが口の中で滑らかに感じられる。酸はしっかりしており、余韻に向けて引き締まった印象を与える。
総合
全体的にバランスの取れたスパークリングワインで、今から数年間は飲み頃。食前酒や軽い前菜と合わせるのに最適で、熟成ポテンシャルも感じられる。